產(chǎn)品中心
產(chǎn)品詳情

  • 產(chǎn)品名稱(chēng)：不飽和脂肪酸氧化還原酶

  • 產(chǎn)品型號(hào)：
  • 產(chǎn)品廠商：通蔚生物
  • 產(chǎn)品價(jià)格：950
  • 產(chǎn)品庫(kù)存：180
  • 產(chǎn)品文檔：
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簡(jiǎn)單介紹：
不飽和脂肪酸氧化還原酶我司秉承“專(zhuān)注品質(zhì)、信守承諾、積極溝通、創(chuàng)xin服務(wù)”的企業(yè)文化，售前、售后一站式、一條龍的產(chǎn)品服務(wù)，在收到我司產(chǎn)品時(shí)，并且未打開(kāi)使用，需按照我司注明的條件進(jìn)行保存，所有產(chǎn)品的標(biāo)簽或分析證書(shū)上一般都有保質(zhì)期限，如有疑問(wèn)請(qǐng)電詢(xún)！期待與您合作！
詳情介紹：

中文名稱(chēng) ：不飽和脂肪酸氧化還原酶

其他中文名稱(chēng) ： 脂肪氧化酶

英文名稱(chēng) ： Lipoxidase from soybean

其他英文名稱(chēng) ： Linoleate:oxygen oxidoreductase；Lipoxygenase

產(chǎn)品規(guī)格 ： BR, 500000u/mg

C A S ：9029-60-1

分子量 ：108 kDa (two 54 kDa subunits)

級(jí) 別 ：BR

活 力 ：≥50000units/mg protein

活力定義 ：One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid

性 狀 ：粉末或懸浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，蘿卜及馬鈴薯中也有，但以大豆中的活性zui強(qiáng)。由大豆結(jié)晶的脂肪氧化酶，等電點(diǎn)為5.4。zui適pH不能簡(jiǎn)單決定，而是由底物的溶解性左右，一般pH6.0～3.0，zui適溫度在20～30℃之間。

用 途 ：生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧，對(duì)具有戊二希1，4雙鍵的油脂發(fā)生氧化，形成氫過(guò)氧化物。氫過(guò)氧化物氧化蛋白質(zhì)分子的巰基（-SH）形成二硫鍵（-S-S-）并能誘導(dǎo)蛋白質(zhì)分子聚合，使蛋白質(zhì)分子變得更大。脂肪氧化酶可通過(guò)偶合反映破壞胡蘿卜的雙鍵結(jié)構(gòu)，從而起到漂白、改善色澤的作用

保 存 ：2～8℃

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