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產品詳情
  • 產品名稱:維生素C鈉

  • 產品型號:生化試劑
  • 產品廠商:通蔚生物
  • 產品價格:240
  • 產品庫存:180
  • 產品文檔:
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簡單介紹:
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詳情介紹:
中文名稱: 維生素C鈉

其他中文名稱: L-抗壞血酸鈉;VC鈉鹽;L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉;維他命C鈉

英文名稱: Sodium ascorbate

其他英文名稱: L-Ascorbic acid sodium salt;Vitamine C sodium salt

產品規(guī)格: AR,99%

C A S :134-03-2

C6H7NaO6=198.11

級 別:AR

含 量:≥99.0%

比旋度:+103~+108°

水溶解試驗:合格

性 狀:白色細微結晶體或粉末。易溶于水。無嗅,稍帶咸味。其水溶液當pH值>6時不穩(wěn)定,會很快被空氣氧化。水中溶解度:620 g/l (20°C);溫水:78 g/100ml。熔點219~221 °C

用 途:生化研究。肉類和其他食品的抗氧劑。該品的作用與抗壞血酸大致相同,用作各種食品的維生素C強化劑,可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中,以保持血色和新鮮度。

保 存:RT,避光



維生素C鈉



 

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